vrijdag 18 november 2016

Recept speculaasjes!

Ingrediënten: 

» 150 gram zelfrijzend bakmeel 
» 75 gram lichtbruine basterdsuiker 
» 2 eetlepels speculaaskruiden 
» snufje zout 
» 100 gram koude boter 
» 1 eetlepel melk / amandelmelk

Het bakmeel, de suiker, speculaaskruiden, het zout en de boter in een kom doen en met 2 messen alles door elkaar snijden. Voeg de melk toe en kneed alles snel vervolgens met de hand tot een mooi deeg. Wikkel het deeg in een bijenwasdoek of huishoudfolie en leg het in de koelkast (voor minimaal een halfuur). Warm de oven voor op 150°C. 
Bestuif een speculaasplank met bloem en druk wat deeg in de vorm. Haal te veel deeg weg met een scherp mes en draai het plankje om zodat het speculaasje eruit valt. Herhaal dit met de rest van het deeg en leg de speculaasjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de koekjes ongeveer 20 minuten. Laat de koekjes afkoelen op een rooster.

dinsdag 15 november 2016

Tijdschrift

Deze week in de Margriet!

woensdag 9 november 2016

Korting!

Nu 10% korting op alle verzorgingsproducten in mijn webwinkel :-)
Klik op deze link:
http://www.levenzonderafval.com/c-3441100-2/verzorging/
*geldig t/m 13 nov '16

Lezing Hilversum

A.s vrijdag geef ik in Hilversum voor het GAD Gooi&Vechtstreek een lezing op het startfeest van het 100-100-100 project! Woon je in het Gooi en wil je ook de uitdaging aan om in 100 dagen zo min mogelijk afval te maken? Meld je dan hier aan: https://gad.100-100-100.nl/
ad@100-100-100.nl

dinsdag 1 november 2016

Recept pastasaus

Vandaag heel veel pastasaus gemaakt met verse tomaten, champignons, courgette, knoflook, ui en basilicum. Alles in schone (steriele) potten gedaan dus voorlopig hebben we genoeg saus in huis! Zelf pastasaus maken is erg makkelijk, lees hieronder het recept!



Ingrediënten:

1 ui (gesneden)
scheutje olijfolie
1 of 2 teentjes knoflook (in kleine stukjes gesneden)
1 kilo tomaten 
beetje zout en peper
handvol verse kruiden (bijv. basilicum, oregano)

In een grote pan zachtjes de ui en knoflook bakken (niet bruin laten worden). De tomaten in stukken snijden en toevoegen aan de pan met ui. Beetje zout en peper erbij. Ongeveer 45 min zonder deksel zachtjes laten pruttelen, voeg de verse kruiden toe en laat het nog eens 15 min sudderen. Pureer de tomaten met een staafmixer en kook de tomatensaus in tot gewenste dikte. Doe de saus in uitgekookte potjes (ook de deksels moeten steriel zijn), draai de potjes goed dicht en zet ze 15 min ondersteboven op het aanrecht. Laat de potjes afkoelen en zet weg. Zo is het heerlijke sausje een paar maanden houdbaar. Bij het afkoelen wordt de deksel vacuüm gezogen en zie je dat de deksel naar binnen getrokken wordt.
Om de potten tomatensaus extra lang te kunnen bewaren kun je de potten ook wecken. De hete saus schenk je dan uit de pan in schone, uitgekookte potten en de schone (uitgekookte) deksels draai je er losjes op. Doe de potten in een grote pan met heet water en een theedoek op de bodem (zodat de potjes niet kapotgaan) en laat het water 15 minuten heel zachtjes koken. De potten moeten minimaal voor driekwart onder water staan. Hierna de deksels van de potten goed aandraaien (niet openen!), 15 min ondersteboven laten staan en af laten koelen. 

TIP: Ook is het heel lekker om champignons en courgette toe te voegen na het bakken van de uien! Daarna de tomaten toevoegen. Zoals je ziet heb ik dat vandaag gedaan :-)

maandag 31 oktober 2016

Informatieavond in Harderwijk

De Bibliotheek Harderwijk staat donderdagavond 17 november in het teken van consuminderen, bewuster leven en afval besparen. Er is een informatieavond rondom het thema ‘Van minimalisme tot leven zonder afval’. Gera van den Berg vertelt over haar blog Minimalisme in een gezin. Daarna geeft schrijfster Emily-Jane Lowe een inkijkje in haar leven zonder afval. Tot slot vertelt Sjaak Dreuning namens de gemeenten Putten, Ermelo en Harderwijk over het project VANG (Van Afval Naar Grondstof).

Deze informatieve avond, een samenwerking tussen Bibliotheek Noordwest Veluwe en Gera van den Berg, begint om 19.30 uur en de toegang is gratis. Tijdens de pauze en na afloop is er een informatiemarkt met organisaties die iets hebben met het thema van de avond. Ook zijn er onder meer boeken en spullen te koop.

Gera van den Berg (1975), moeder van vijf kinderen, houdt op Facebook de blog Op Orde bij over minimaliseren met een gezin. Daarop geeft zij onder meer tips en advies over consuminderen en opruimen. ORDE is de afkorting voor: Opgeruimd, Regelmaat, Duurzaam/Doen en Eenvoud. Sinds september schrijft ze hierover ook een tweewekelijkse rubriek voor het Nederlands Dagblad. 

Emily-Jane Lowe, moeder van drie kinderen, publiceerde in 2015 haar eerste boek Leven zonder afval. Ze kreeg daardoor landelijke bekenheid. Via haar blog http://levenzonderafval.blogspot.nl/ deelt ze haar levensstijl met anderen die ook willen bijdragen aan een beter en schoner milieu.

VANG
Het programma VANG - Huishoudelijk afval is ontwikkeld om gemeenten te helpen om de nodige stappen te zetten naar een circulaire economie. Naast afvalscheiding zijn ook preventie en grondstofketens sluiten belangrijke speerpunten. De ambitie is 75 procent afvalscheiding in 2020 en de teruggang van 250 kilo naar 100 kilo restafval per inwoner per jaar. 

Indeling avond

De bijeenkomst is bedoeld om bezoekers te inspireren richting een bewuste levensstijl. Hoe kunnen we onze ecologische voetafdruk kleiner maken? Welke manier van leven hoort daarbij? Gera van den Berg spreekt om 19.30 uur; om 20.15 uur is er pauze en vanaf 20.45 uur begint Emily-Jane Lowe. Aan het einde van de avond vertelt Sjaak Dreuning namens de gemeenten over het project VANG.

Toegang: gratis

Adres:       

Bibliotheek Harderwijk
Academiestraat 5
3841 ES Harderwijk

woensdag 26 oktober 2016

Zelf havermelk maken

Het zelf maken van havermelk is makkelijk, goedkoop, lekker én het is vooral beter voor het milieu dan het drinken van koemelk. In de supermarkt kan je havermelk kopen, maar de prijs en verpakking weerhouden mij ervan om het in mijn winkelmandje te stoppen. Omdat ik liever geen koemelk drink is het fijn om havermelk zelf te maken. Het enige wat je daarvoor nodig hebt in de keuken is een keukenmixer/blender of staafmixer en een zeef of kaasdoek. Voorgekookte havermout uit de supermarkt kan je direct gebruiken en drinken, onbewerkte havermout kan je het beste een paar uur laten weken in wat water en daarna afgieten. 





















Ingrediënten: 
-2 kopjes havermout
-6 kopjes water
-2 theelepels suiker of 6 dadels zonder pit
-snufje zout
-1 theelepel vanille extract 

Doe alle ingrediënten bij elkaar en mix het goed in een keukenmixer/blender of met een staafmixer. Doe een zeef boven een pannetje of kom en giet het mengsel erin. Met een kaasdoek erover werkt het erg goed om al het pulp op te vangen. Pers met een lepel al het vocht uit de haverpulp. Je hoeft de pulp niet weg te gooien, je kan het gebruiken bij het maken van koekjes en/of pannenkoeken. 























De havermelk kan je nogmaals door de zeef doen of door een theezeefje laten stromen. De melk in een afsluitbare fles doen en lekker opdrinken! Super gezond en zero waste :-)
Max. 3 dagen houdbaar in de koelkast en schudden voor gebruik.























zondag 23 oktober 2016

Naar het bos

Wat was dat genieten vandaag met de kinderen in het bos! Lekkere broodjes en drinken mee in onze Kleankanteen flessen! Kijk voor meer informatie over deze flessen op: www.levenzonderafval.com 
#zerowaste #zeroplastic #bringyourown #levenzonderafval 

dinsdag 11 oktober 2016

De Circulaire stad

Vorige week heb ik meegedaan aan het programma De Circulaire stad "1000 dagen plastic" van Pakhuis de Zwijger in Amsterdam. Het is terug te zien via deze link :
https://vimeo.com/185014762

dinsdag 4 oktober 2016

BLOOM your message!

Nieuw in mijn webshop! Prachtige wenskaarten, gemaakt van bloeipapier! Dit is duurzaam papier
waar bloemzaadjes in verwerkt zijn en wanneer dit papier in de aarde wordt gelegd groeien er vanzelf fleurige bloemen uit de grond. Je stuurt dus letterlijk een bosje bloemen over de post!

-dubbele of enkele wenskaart 
-altijd incl. envelop

Kijk voor meer informatie op:

http://www.levenzonderafval.com/c-3650804/bloeikaarten/

maandag 12 september 2016

RTL4 nieuws

Restafval gedaald met 50% in de gemeente Veenendaal! Burgers betalen nu alleen maar voor hun rest afval. Een financiële prikkel kan zeker helpen om burgers een zetje te geven om beter afval te scheiden. Gisteren op het nieuws bij RTL4 met een piepklein stukje over ons ;-)

Klik op de link om de uitzending terug te kijken:
http://www.rtlxl.nl/?&_ga=1.252311181.525937441.1447179759#!/rtl-nieuws-132237/9accdde9-a63b-3874-be8f-e30ce5b62fa1

maandag 29 augustus 2016

GFT-afval

Dit mooie bakje voor GFT-afval in de kleuren lichtblauw en crème heb ik nu voor mijn webshop weer binnen. Ook verkrijgbaar in de de Wereld van Pippe in Baarn: Laanstraat 106. 
Dit gft afvalbakje van kan tot 3 liter organisch afval verzamelen. Hiermee wordt het scheiden van gft afval in je keuken heel makkelijk en leuk om te doen en het staat ook nog eens prachtig op het aanrecht. U hoeft dan niet meer iedere dag naar de gft-afvalbak of composthoop te lopen met al het gft afval. De verwisselbare actieve koolstoffilter in het deksel zorgt voor de nodige toevoer van zuurstof, terwijl geuren worden tegengehouden. De emmer is eenvoudig te reinigen.

donderdag 25 augustus 2016

Afvalvrije scholen

Afval is een groot probleem in de wereld. We leven nu in een wegwerpmaatschappij. Ongeveer de helft van alle producten die geproduceerd worden, is voor eenmalig gebruik en wordt meteen weggegooid. Afval is belastend voor het milieu, de verwerking ervan kost energie en het vervuilt de lucht, het water en de bodem.
Ook op scholen wordt veel afval geproduceerd. Wij vinden het belangrijk dat kinderen al vanaf jongs af aan leren dat het belangrijk is om afval te scheiden en te voorkomen.
Om scholen te helpen afvalvrij te worden, hebben we een aanpak ontwikkeld: De “Afvalvrije school”!
Uit onze ervaring blijkt dat een school in deze tijd in staat is om restafval te reduceren naar minder dan 10%. En ook dat een school de totale hoeveelheid afval kan reduceren met 50%. Op het moment dat een school lukt om dit haalbare doel te halen, spreken we van afvalvrij.
Onze jeugd heeft de toekomst en vindt duurzaamheid logisch en belangrijk. De meeste leerkrachten zijn enthousiast om bij te dragen aan een betere wereld. Het management van een school is vaak ook blij met de kostenbesparing die afvalvrij met zich mee brengt. De impact is groot want de kinderen inspireren de ouders om ook thuis afvalvrij te worden.
Meld je aan, of kijk voor meer informatie op:

dinsdag 23 augustus 2016

Verpakkingsvrije boodschappen

Net terug van de markt...wat zien de boodschappen er toch prachtig uit zonder plastic verpakking! Straks lekker lunchen met vers gebakken stokbrood, een tapas van feta, knoflook & kruiden en komkommer erbovenop en daarna wat fruit. Heerlijk! En dan ook nog lekker in de zon zitten...wat wil een mens nog meer?


maandag 22 augustus 2016

Recept kokoskoekjes

Vandaag even gezondigd...gesnoept van deze heerlijke, niet gezonde zelfgebakken kokoskoekjes...maar dan wel zonder verpakking!
Erg makkelijk om te maken, hieronder het recept om het zelf eens uit te proberen:

250 gram geraspte kokos
190 gram suiker (+ evt een zakje vanillesuiker)
3 eiwitten (van grote eieren)

Verwarm de oven voor op 170 gr C. Klop de eiwitten in een kom stijf met een mixer. Doe de suiker erbij en mix het kort op de laagste stand. Met een pollepel in gedeeltes de kokos voorzichtig door het eimengsel scheppen. Vet een bakplaat in en schep met een grote lepel het kokosmengsel op de bakplaat zodat het al een beetje de vorm krijgt van een kokoskoek. Bak het in de oven tot het een beetje bruin is geworden, ongeveer 15 min. Met een hete luchtoven gaat het sneller, dus houd het in de gaten. Eenmaal uit de oven even op de bakplaat laten afkoelen en dan voorzichtig van de bakplaat scheppen.

woensdag 3 augustus 2016

Flessen van Natursutten

Ik heb weer wat nieuws in mijn WEBWINKEL! Glazen drinkflessen voor baby's van het merk Natursutten! Deze set van tweeglazen drinkflessen maakt flesvoeding voor je baby nog natuurlijker! De zachte natuurrubberen flesspeentjes hebben een natuurlijke zachtheid die nog beter de borstvoeding nabootst. De Natursutten flesspeentjes hebben een innovatieve ontwerp met dubbel anti-koliek ventiel dat een evenwichtige doorstroom garandeert en darmkrampjes en gas vorming in baby's buikje voorkomt. De flesspenen worden gemaakt in Italië van natuurlijk rubber en zijn vrij van schadelijke chemische stoffen. De vorm van de brede flesspeen lijkt op die van een borst en stimuleert zo het natuurlijk aanleggen. Zo is het voor jou én je baby gemakkelijker om borst- en flesvoeding te combineren.


De glazen Naturssutten flessen worden gemaakt in Frankrijk en zijn gemaakt van borosilicaatglas, de hoogste kwaliteit voor ultieme zuiverheid. Ze zijn vaatwasserbestendig en bestand tegen hitte en plotselinge grote temperatuurverschillen. Hierdoor kunnen de flessen veilig worden opgeborgen in de koelkast en worden opgewarmd. Deze glazen flessen zijn geschikt voor sterilisatie. Alle onderdelen van de flessen zijn vrij van BPA, ftalaten, polycarbonaten en PVC. Tevens is glas volledig recyclebaar.

De set bestaat uit: 2 glazen flessen, 2 flesspenen en 2 beschermkapjes. De flesspenen zijn tevens los verkrijgbaar in slow-flow en fast-flow.

€ 27,50 (set van 2 flessen)
Inhoud fles: 240 ml

donderdag 28 juli 2016

Wassen met Bundles

Vandaag een wasabonnement bij Bundles afgesloten!

Om de planeet leefbaar te houden moeten we stoppen met afval produceren. Maar ‘wassen zonder afval’ is moeilijk. Producenten zijn erbij gebaat om zo veel mogelijk wasmachines, wasdrogers en wasmiddelen te verkopen en apparaten gaan steeds sneller kapot. Door te betalen voor het gebruik in plaats van voor het bezit van een apparaat wordt er anders omgegaan met apparaten. Dit leidt tot minder afval, lagere kosten, meer comfort en een andere, prettigere, relatie tussen klant en leverancier. Bundles faciliteert dit door de apparaten te koppelen aan het internet. 
De droom van Bundles is om deze manier van consumeren niet alleen voor wasmachines en drogers, maar voor alle apparaten, producenten, verkopers en gebruikers mogelijk te maken. Als we allemaal over stappen op Betalen voor Gebruik wassen we straks zonder afval, drinken we koud bier zonder afval en kijken we televisie zonder afval. De eerste stappen zijn met veel succes gezet. Steeds meer mensen dromen niet alleen de droom van Bundles, maar leven hem inmiddels. Dus deel je de Bundles droom? Neem dan ook een abonnement of wordt ambassadeur en verwezenlijk onze gezamenlijke droom!
Kijk voor meer informatie op:
https://www.bundles.nl/over-bundles

woensdag 27 juli 2016

Recept VEGA-balletjes

Ingrediënten:

250 gram (kastanje) champignons
250 gram fijngehakte gemengde noten (ongezouten)
1 grote ui
1 teentje knoflook
200 gram broodkruimels (wit of bruin)
2 eieren, losgeklopt
2 theelepels kerrie
1 verse rode peper, heel fijn gesneden (optioneel)
zout en vers gemalen peper
1 eetlepel vers gehakte peterselie
Boter of olie om in te bakken

Hak de champignons in kleine stukjes, snipper de ui en knoflook en eventueel de rode peper. Fruit de uien licht en doe op het laatst de knoflook erbij. Voeg de champignons toe en draai het vuur hoog tot het vocht is verdampt. Doe het mengsel in een kom, laat het afkoelen en meng de rest van de ingrediënten door elkaar. Zet in de koelkast om even op te laten stijven. Vorm van het mengsel balletjes en bak ze in een koekenpan met wat olie langzaam goudbruin.

donderdag 14 juli 2016

Vandebron & One World

Vandebron & One World hebben een leuk filmpje gemaakt over Leven zonder afval!
Klik hier om het filmpje op Youtube te bekijken.

dinsdag 12 juli 2016

Wasbare luiers

YES!!! Eindelijk wasbare luiers in mijn webshop!!! Prachtige luiers van Totsbots! Zelf heb ik met veel plezier gebruik gemaakt van wasbare luiers want het scheelt wel 500 kg afval per jaar!
Kijk voor meer informatie in mijn webwinkel.

Waarom wasbaar?
Het beste voor je baby…natuurlijke materialen tegen de huid van je baby.
Het beste voor jezelf… De wasbare luier van nu lijkt als twee druppels water op de wegwerpluier. Ademende stoffen, waterproof overbroekjes, klittenbandsluitingen, superabsorberende stoffen: welkom in de 21e eeuw!
Het beste voor je portemonnee…Wasbare luiers kunnen je 700 tot 1000 Euro voordeel opleveren.

Klik hier voor een leuk filmpje op Youtube!