zaterdag 27 januari 2018

Recept AMANDELKAAS (vegan)

Deze veganistische amandelkaas is echt heerlijk op een toastje of verbrokkeld in salades, pasta of op je pizza. Je kan het vergelijken met feta. 

Ingrediënten:

150 gram ongebrande, geblancheerde amandelen (geweekt gedurende min 6 uur)
2 eetlepels citroensap
3 eetlepels extra vierge olijfolie
½ teentje knoflook
1 theelepel zeezout
150 ml water

Week de amandelen 6 uur of een nacht in water. Giet het af en doe de amandelen in een blender met het citroensap, olijfolie, knoflook, zout en water.
Mix tot de amandelen zo glad mogelijk worden. Afhankelijk van uw blender kan dit enkele minuten duren. Als het mengsel te dik is, voeg dan wat meer water toe. 1 eetlepel per keer totdat het mengsel goed is gemengd.
Wanneer het mengsel soepel en romig is schep je het mengsel in een kleine zeef dat bedekt is met een fijne kaasdoek. Plaats de zeef boven een kom om het vocht dat eruit komt druipen op te vangen en zet het een nacht in de koelkast. 
Nadat de kaas een nacht goed is uitgelekt, haal je de kaas uit de kaasdoek door het om te keren en voorzichtig op een licht ingevette bakplaat leggen. Vorm het eventueel met een spatel meer in de vorm van een ronde platte kaas. Bak het 30-40 minuten op 180 °C.
Nadat het afgekoeld is, doe het in een luchtdichte container en bewaar je het in de koelkast.
En nu ervan genieten! 

Gebruik dit recept als basis en speel ermee mee als het je uitkomt. Je kan bijvoorbeeld half amandelen en half cashewnoten gebruiken. Of verse kruiden eraan toevoegen. 

donderdag 25 januari 2018

Recept DADELSTROOP

Dadelstroop gebruik ik als een vloeibaar zoetmiddel voor in de havermoutpap, yoghurt, voor op de boterham, pannenkoek, of in lekkere baksels zoals ontbijtkoek of cake. Behalve de fijne zoete smaak bevat deze dadelstroop ook vitaminen en vezels, dus lekker, puur én gezond!

Ingrediënten 

  • 250 gram ontpitte dadels 
  • 300 ml heet water

Doe de dadels met het water in een blender en laat ze even 10 minuten staan zodat ze zacht worden. Pureer vervolgens tot een dikke stroop. Bewaar de dadelstroop in de koelkast in een schoon, glazen potje met schroefdeksel. De stroop is een aantal weken houdbaar.


dinsdag 9 januari 2018

Tampons en maandverband van YONI

Gaan wasbare inlegkruisjes en maandverbandjes jou een beetje te ver, maar wil je wel graag duurzaam menstrueren? Dan zijn deze van Yoni​ misschien wel een fijn alternatief!
https://www.levenzonderafval.com/c-3441100/verzorging/

De producten van Yoni zijn gemaakt van puur biologisch katoen en bioplastic

-vrij van parfum en niet gebleekt met chloor
-hypoallergeen en ademend
-Biologisch afbreekbaar (product en verpakking)

Zonder synthetische stoffen, plastic en parfum.....dus beter voor jezelf én het milieu!


vrijdag 5 januari 2018

Zero waste DEO stick

Het nieuwste product van dit jaar is gelijk een #zerowaste knaller! 🌿 

Een ecologische, 100% natuurlijke crystal DEO STICK van aluin zoutsteenkristallen in een duurzame houder van kurk!

























Deze deodorant stick is zeer effectief en antibacterieel, zonder gifstoffen en gaat langer dan 1 jaar mee. De antiseptische aluin zoutkristal mineralen voorkomen krachtig het ontstaan van zweetgeuren. Het is geen probleem om deze deo te gebruiken gebruiken na het scheren.

  • 100% natuurlijk en vrij van aluminiumchloride en andere gifstoffen
  • onzichtbaar in de oksels en laat geen witte vlekken op je kleding achter
  • 100% vegan, parfumvrij, hypoallergeen
  • zero plastic
  • nooit getest op dieren

Gebruiksaanwijzing
Gebruik de stick op de schone oksels voor een effectieve langdurige werking. Bevochtig droge oksels met een klein beetje water, of besprenkel de stick met een heel klein beetje water en breng vervolgens aan op de huid.

Aluin kristal deodorant

Crystal deodorant is bekend sinds de oudheid, zoutsteenkristal wordt al sinds de oudheid door mensen gebruikt. Het is met name favoriet in Azië, waar het wordt gebruikt als een natuurlijk antibacterieel middel en deodorant. Kaliumkristal is een minerale samenstelling bestaande uit aluin- en kaliumkristallen - een volledig natuurlijk product.